373 resep sup ikan asam ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Sup Asam Kepala Patin (Khas Banjar, Kalsel) dan masakan sehari-hari lainnya. 139). Sup Ikan Kuah Asam Sedep 🐟 57. Sup Patin Asam Manis ikan patin 5 Resep Ikan Kuah Merah yang Pedas dan Manis, Bikin Ngiler! Ikan memang dikenal sebagai makanan yang menyehatkan. Semua bagian tubuhnya, mulai dari kulit, kepala, daging, hingga minyaknya pun bagus untuk kesehatan karena mengandung protein. Cara mengolahnya pun sangatlah mudah. Langkah 1 1. Cuci bersih ikan patin, potong-potong dan rendam dengan air jeruk nipis dan garam. Rendam selama 15 menit. Langkah 2 2. Tumis bahan bumbu yang dihaluskan. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan bumbu yang sudah di tumis. Langkah 3 3. Kemudian masukan asam jawa, daun salam, lengkuas, serai ,kunyit jahe. Bila naik minyak, masukkan bunga kantan, jika guna bunga kantan. Masukkan setengah blender air (agak agak). Masak dengan api perlahan sehingga mendidih, baru dimasukkan ikan dan asam jawa. Renih atas dapur dan masuk daun kesum, kacang bendi, garam dan serbuk perasa. Kuah jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Gangan Asam Iwak Patin (Banjar) ikan patin (asli 1 ekor) • bumbu dasar kuning (sdh termasuk sereh dan lengkuas) • air/secukupnya • tomat, potong2 • kacang panjang (asli 5 lonjor), potong serasi • timun, potong serasi (asli 1 bh) • potongan kol, potong2 (asli 1/4 bh) • Gula, garam (sesuai selera) Kalimantan Selatan, Indonesia. Mama clDiGi.

resep ikan patin kuah asam manis